牛策略步步高成功摘帽全力打造湖南“胖东来”

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　　4月17日晚间，步步高商业连锁股份有限公司正式宣告摘帽。4月18日停牌一天后，4月21日开市起，公司股票撤销“其他风险警示”，股票简称由“ST步步高（002251）”回归“步步高”，涨跌幅限制从5%恢复至10%。这一标志性事件，不仅意味着步步高成功摆脱困境，也为传统零售企业在复杂市场环境中转型重生提供了范例。

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　　01.业绩数据见证转型成效

　　步步高自2024年启动战略转型与业务重整，实现了令人瞩目的业绩逆袭。年报显示，报告期内公司营收达34.31亿元，同比增长11.14%；归母净利润升至12.12亿元，同比大增164.16%，成功扭亏；扣非净利润虽为-9.78亿元，但同比减亏40.07%，同时经营性现金流显著改善。这些数据不仅是步步高经营成果的直观体现，更是战略调整有效性的有力证明。

　　步步高能够成功突围，关键得益于两大核心战略举措。其一，通过司法重整引入17家战略投资人牛策略，其中包括4家产业投资人和13家财务投资人，共获得25亿元重整资金，化解债务风险，优化资本结构，为后续发展筑牢财务根基。其二，引入胖东来运营模式，深度改造门店与供应链。已调改的16家超市门店销售额、客流、客单价均得到了极大改善；供应链端强化源头直采，降本增效，提升商品性价比与新鲜度，增强市场竞争力，这与胖东来注重商品品质与价格优势的理念不谋而合，进一步增强了市场竞争力，成为打造湖南本地“胖东来”的关键实践路径。

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　　02.“胖东来式”实践构建竞争堡垒

　　作为湖南零售龙头，2024年步步高聚焦本土，关闭74家低效门店，保留59家优质门店（27家超市、32家购物中心），打造“胖东来式”标杆店，借助“超市+购物中心”双业态形成竞争优势。超市调改门店生鲜品类毛利率提升至22%；购物中心独家品牌占比31%，客单价提升22%。通过“一店一策”场景化改造与长沙网红经济结合，门店网络覆盖全省98%县市，市场份额稳居本土第一，构建良性发展循环。

　　2025年，步步高以“品质服务”为核心，构建“商品+服务+体验”价值体系。商品端3月份推出自有品牌BL（BetterLifeBetterLove），借助全球直采与自有供应链，首批上线6款家庭消费单品，计划一季度推出烘焙、熟食等。服务端融入胖东来文化理念，调改门店实施“春节带薪休假”“员工利润共享计划”。体验端，梅溪湖店打造“城市生活客厅”，超市长沙金星路店升级为3.0版“智慧卖场”，充分挖掘体验经济潜力，拉动消费升级，全面向湖南本地“胖东来”的体验标准看齐。

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　　03.六大方向开启价值新篇

　　展望未来，步步高明确了六大战略方向：通过管理引领、员工培训考核与新绩效方案，根植新文化理念；在2025年品质服务年，秉持用户思维，多维度实现销售向服务思维转变，构建品质幸福商业模式；以组织变革等深化组织能力，完成超市与百货业态管理团队竞聘；依托“BL”商标与胖东来技术，深化供应链变革；同步开启百货业态门店调改，与超市业态协同驱动业绩提升；携手服务过胖东来的多点团队，开启数智化转型，优化业务链，实现数据驱动运营。

　　公司的成功摘帽，为传统零售行业在逆境中转型发展提供了宝贵范例。在行业竞争激烈、挑战重重的当下，步步高凭借积极引入胖东来模式，大力推进战略革新、区域深耕与品质升级，开辟出一条极具特色的差异化发展道路，有望持续发力牛策略，真正成为湖南本地“胖东来”，创造爱、分享爱、传播爱，为消费者带来更多优质体验，为行业发展注入全新活力，树立现代零售企业转型发展的新力量。

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